Bolo de Chocolate Prestígio

Faça este bolo de chocolate em poucos minutos:

Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 pitada de sal
• 2 xic. de açúcar
• 2 xic.de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de nescau
• 1 xic. de leite fervendo
• 1 colher de pó Royal

Modo de preparo


Bata as claras em neve. Depois as gemas e os demais ingredientes. Leve para assar.


Recheio

• 1/2 lata de leite condensado
• 5 colheres de açúcar
• 1 pct. de grande de Sócoco

Misture tudo e leve ao forno até cozinhar.


cobertura

• 1/2 de leite moça
• 2 colheres de manteiga
• 5 colheres de açucar
• 2 colheres de Nescau

Leve ao fogo para engrossar e passe no bolo esse creme ainda quente ou morno para alisar melhor. Se prefirir, cubra-o de chocolate granulado.

fonte: "Revista Bolos e Tortas"